毎朝魚市や漁協から直接仕入れる魚たち
鮮度日本一を目指し、精鋭の目利きの職人が
誇りをもって選び抜いたものばかり。
そんな鮮度抜群の魚を
真面目に、丁寧に、手をかけて料理する
それが割烹たなかです。

朝から仕入れた鮮度抜群の魚や、
五島から直送された朝獲れの魚たち
とことん鮮度にこだわった長崎の地魚を、
気軽な回転寿しスタイルでお楽しみいただけます。
味わいも触感も感動もの。
その日のネタを揃えて、お客様をお待ちしております。

たくさんの方々に新鮮で美味しい魚を
味わってもらいたい。
魚屋からスタートした「たなか」は
昔も今も変わらぬ想いのまま
鮮度命の魚やお惣菜を並べています。
その日獲れた活きの良い地魚を皆さまへご提供いたします。

「長崎たなか」では県産品や長崎俵物認可商品を
多数取り揃えております。
長崎の美味しいものにこだわり、
またよそにはない商品が店内に並んでおります。
海産物(干物など)やうどんのような日持ちのよい
お土産商品もございます。